Síguenos www.facebook.com Mucho se habla de la receta secreta que define y da sabor a nuestro pollo antes de exponerlos a las brasas. Aca les dejamos una receta. Lo que sencillamente determina el nombre del plato, es la forma de cocción, por lo demás, la mezcla para embadurnar nuestro pollo garantiza, sabor, humedad y excelencia. INGREDIENTES •1 Pollo entero chico. •5 cucharadas de ajo molido. •2 cucharadas de romero. •3 cucharadas de sal. •50 grs. de mantequilla. •2 cucharadas de comino. •2 cucharadas de sillau. •2 cucharadas de sazonador. Aji-nomoto •2 cucharadas de pimienta negra. •Orégano Preparación Embadurnar el pollo, previamente lavado, con la mezcla y llevarlo a las brasas, al rojo vivo. El tiempo de cocción estará supeditado a su constante supervisión. Pueden acompañarlo Los acompañantes son por demás conocidos: Muchas papas fritas cortadas en tiras gruesas y ensalada fresca. www.recetariolatino.com Si queres leer mas sobre su historia visita esta direccion http buen provecho

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