Il suolo minacciato - capitolo 3

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Le cause del consumo di suolo Dopo avere illustrato l'importanza e il valore strategico del suolo agricolo, si affrontano le cause che nella Food Valley, come in tutta la pianura padana, ne determinano un crescente consumo ad opera dell'espansione urbana ed infrastrutturale. Luca Mercalli, Edoardo Salzano, Carlo Petrini fanno il punto sulle cause speculative, fiscali e normative che stanno alla base del fenomeno. In particolare si richiama la deregolamentazione urbanistica e il conseguente depotenziamento degli strumenti di pianificazione, la fiscalità dei Comuni sempre più fondata su concessioni ed oneri di urbanizzazione, lo sviluppo dei grandi spazi commerciali, la rendita e la speculazione immobiliare che rimangono il tratto predominante dell'economia nazionale. Nella parte finale del capitolo vengono analizzate anche le cause culturali connesse con i nuovi stili di vita e di consumo e con una concezione di sviluppo, pervasiva quanto obsoleta, che si identifica, oggi come ieri, con la crescita, con le gru e con il cemento. Agricoltori ed allevatori locali evidenziano invece le debolezze economiche e strutturali del settore agro-zootecnico che portano a volte gli stessi agricoltori ad invocare ea ricercare una valorizzazione immobiliare dei propri terreni. I temi delle interviste sono illustrati con riprese da elicottero, confronti fra foto aeree di periodi diversi e con scorci del nuovo paesaggio rur-urbano fatto di campi intrappolati tra svincoli, rotonde, villette e ...

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