Agricoltura sostenibile intensiva

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E' sostenibile, dove e quando, un'agricoltura che si basi sull'uso intenso di risorse non rinnovabili?Qual è il ruolo dell'innovazione tecnologica ? In questi contesti attuali e futuri è sempre valido il motto "pensa localmente ed agisci a livello globale"? Per il ciclo di incontri Caffexpò dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, il Dott. Gabriele Sacchettini intervista la Dott.ssa Caterina Batello, Plant-Production and Protect Division, Agriculture and Consumer Protection Department Food and Organization of the United Nations.

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