Visita Tecnica Az Agr Casar Sant'Anna

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Video relativo alla visita tecnica del 17 dicembre 2010 presso l'Azienda Agricola "Casar Sant'Anna" a Valeggio sul Mincio (VR). L'azienda svolge l'allevamento di suini all'ingrasso destinati ai circuiti DOP del prosciutto di Parma e di San Daniele. La rimozione delle deiezioni avviene mediante lavaggio delle corsie con la frazione liquida del digestato in pressione. Il liquame alimenta un impianto di digestione anaerobica, in cui viene eventualmente co-digerito siero e insilato di mais. La co-digestione garantisce la produzione di biogas necessaria per alimentare il cogeneratore installato, qualora il numero di suini e la relativa quantità di liquame prodotta non sia sufficiente.

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