Cada vez es menor el consumo de productos locales y tradicionales, que son sustituidos por alimentos comerciales acompañados de grandes campañas de marketing y publicidad. Las prácticas de agricultura extensiva a nivel industrial buscan obtener el máximo rendimiento a costa de graves perjuicios para el medioambiente y las comunidades campesinas. Del mismo modo, las granes extensiones se desarrollan mediante la destrucción de bosques causando desertificación. Muchas empresas agroindustriales multinacionales han sido demandadas por violaciones a los derechos laborales, presentando multitud de casos de explotación infantil y condiciones peligrosas para los trabajadores y trabajadoras.

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