Pan nuestro de cada dia

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EDITORIAL: Según el Banco Mundial el costo de los alimentos ha aumentado 83% en los últimos tres años. Esta inusual alza tiene diversas causas como consecuencias; entre las más evidentes consecuencias están las manifestaciones y disturbios cada vez más globalizados que comprueban el hambre que se padece en muchas regiones del mundo. CAUSAS: Crecimiento demográfico, sequías, inundaciones, precio del petróleo y producción de biocombustibles. CRECIMIENTO DEMOGRÁFICO: A mayor demanda mayores precios. En países en donde hay mayor capacidad de adquisición es peor aún por cuanto hay más despilfarro. Entre más tienes más gastas SEQUÍAS E INUNDACIONES: estas se vuelven más intensas lo que hace que muchas cosechas se pierdan; a su vez su intensidad es consecuencia directa del calentamiento global y de la deforestación, causada por una población cada vez más creciente. PRECIO DEL PETRÓLEO: este hace que se aumenten los costos del transporte, sube el costo del procesamiento de los alimentos, porque la maquinaria empleada utiliza este combustible y el precio del petróleo hace que suban los costos de los subproductos de éste; como los fertilizantes. PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES: es bueno aclarar que muchos de los alimentos que han subido de precio NO son utilizados para producir combustibles, como es el caso del arroz. ¿Pero por qué suben? Es simple... es mejor negocio vender biocombustibles que vender alimentos. Si usted cultivaba arroz y se ganaba 1000 pero su vecino con las mismas ...

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